Ruokala tai kahvila on paikka, jossa ihmisten tulisi voida rentoutua ja nauttia sekä ruoasta että toistensa seurasta. Puhumisen ja kuuntelemisen tulee olla helppoa, jotta kaikki, myös huonokuuloiset, voivat osallistua keskusteluihin.

Tyypillinen ruokala on suuri avoin tila korkealla katolla. Jos akustiikkaan ei kiinnitetä huomiota, äänet kimpoilevat kovista pinnoista luoden kaikuja, jotka leviävät kaikkiin suuntiin. Äänitasot kohoavat luoden hyvin stressaavan ja epämukavan ympäristön.

Akustinen haaste

• Estää äänitasoa nousemasta
• Estää äänen leviäminen kaikkiin suuntiin ja läheisiin tiloihin
• Parantaa puheen selvyyttä, jotta puhe- ja kuuntelumukavuus olisi mahdollisimman hyvä.

Hygieniset haasteet

• Puhdistuksen tarve: Pöly ja ruuantähteet.
• Puhdistustaajuus: Satunnainen.
• Puhdistustapa: Kuivapuhdistus, nihkeäpyyhintä ja desingiointi.

Ratkaisu

• Ääntä vaimentavien levyjen käyttäminen katossa ja seinillä mahdollisimman suurella pinta-alalla.
• Ruokala- ja kahvilatilojen sijoittaminen kauas alueista, jotka ovat herkkiä häiritseville äänille.
• Seinäkkeiden käyttäminen ja osittaisten seinien rakentaminen estämään äänen leviämistä muihin tiloihin.

Suositeltavat tuotteet kahvila- ja ruokailutiloihin