The Clink - UK

Project details: The Clink Restaurant, HMP Highdown, Surrey, UK

Akoestisch adviseur: Alex Krasnic, ASK Acoustics Ltd

Montagebedrijf: J L Services Ltd

Over het restaurant

Het stijlvolle restaurant The Clink in de High Down Gevangenis in Surrey in Engeland serveert moderne gerechten uit de Engelse keuken. Het is uniek dat een publiek toegankelijk restaurant binnen de muren van een gevangenis is gevestigd. The Clink is onderdeel van een rehabilitatieprogramma met als doel om koks en personeel de dagelijkse operationele uitdagingen te laten ervaren in een kwalitatief hoogstaand restaurant. Deze koks en obers zijn allemaal gedetineerden

die ambities hebben op dit gebied en graag werkervaring opdoen om na hun detentie betere kansen te hebben op re-integratie in de maatschappij.

In het kort

Ecophon kwam in contact met The Clink in mei 2012, toen duidelijk was dat het restaurant een betere akoestische omgeving nodig had om het verblijf voor gasten en personeel aangenamer te maken. De ruimte was erg luidruchtig door

het hinderlijke geroezemoes van gesprekken aangevuld met geluiden uit de open keuken. De vorm van de plafonds en de wanden, de ruimtelijke indeling en de gebruikte materialen in een restaurant kunnen een dramatische invloed hebben op de ruimteakoestiek. In restaurants zonder akoestische aanpassingen kan het geluid een niveau van 85 dB(A) bereiken. Ter vergelijk: in een industriële omgeving is gehoorbescherming verplicht bij dat aantal decibel. De wijze waarop geluid zich gedraagt en invloed heeft op de gasten in een ruimte is sterk afhankelijk van die vorm en van de plaatsing van absorptiemateriaal. In een galmende ruimte met storend achtergrondgeluid, kan het moeilijk zijn om elkaar te verstaan. En zeker in een modern en ruimtelijk design zoals The Clink, met hoge schuin aflopende plafonds, artistieke stenen wanden, glazen tafels en harde houten vloeren, is een onopvallende geluidsabsorberende oplossing essentieel om de strakke en moderne sfeer te behouden.

Testen en oplossingen

Akoestisch expert Alex Krasnic van ASK Acoustics testte verschillende scenario’s in het restaurant, zowel met “normale stemmen” als “stemverheffingen”. Dit deed hij om vast te stellen hoe snel het geluid uit de ruimte verdwijnt met verschillende aantallen aanwezige gasten: de zogeheten nagalmtijd. Met foto’s van het interieur van het restaurant werd precies vastgesteld waar geluidsabsorberende panelen moesten worden gepositioneerd om de doelstelling, het verlagen van het geluidsniveau met 3dB(A), te bereiken. De keus viel op helderwitte panelen van Ecophon’s hoogwaardige Master F serie. De panelen werden direct op de wanden en plafonds bevestigd en mengden zich naadloos in het interieur.

Master F wordt direct op een bestaand gips- of betonnen plafond of wand bevestigd en creëert een strakke, vlakke

uitstraling waarbij de vellingkant een smalle groef tussen de panelen vormt. EcophonMaster F panelen worden geproduceerd uit glaswol met een hoge dichtheid volgens de duurzame 3RD Technology. De zichtzijde is afgewerkt met een

Akutex™ FT coating en de rugzijde is voorzien van glasvlies. De kanten zijn versterkt en geverfd. Dit alles maakt Master F een perfecte oplossing wanneer een traditioneel verlaagd plafond niet toegepast kan worden.

Het resultaat

Na de installatie lieten metingen zien dat met de Master F-oplossing een afname van de geluidniveaus met 3 dB(A), bereikt werd, zoals ook het doel was. Dat is een forse verbetering van de akoestiek in de ruimte en dus het comfort in het restaurant. De geluidsverbetering komt overeen met een reductie van 50% in de nagalmtijd in bepaalde frequenties. Restaurant The Clink ging daarmee van haast ondragelijk lawaai naar de sfeervolle ambiance die het bijzondere project verdient.

Projectinformatie The Clink Restaurant

Beschikbare plaatsen: 92, plus 20 in The Grosvenor Suite

Afmetingen restaurant: 25 x 15 meter

Product: Master F, 85 m2

Resultaat: 3dB(A) geluidsreductie, gelijk aan 50% reductie in de nagalmtijd in bepaalde frequenties